Torre insignia Alhaurín de la Torre
Gastronomía en Alhaurín de la Torre, Valle del Guadalhorce:
Los platos más populares son los elaborados con productos de la tierra, como la Sopa Hervía, cuyos ingredientes son pan en remojo con aceite, ajo, pimientos, cebolla y tomate, otros de ellos son las Cachorreñas, las gachas, las sopas del caldo “p´oncima”, la ensalada de bacalao y los excelentes pimientos fritos del lugar, las tortillas de habas y el lomo en manteca.
Es muy conocido el Arroz con castañas, postre típico de la Semana Santa, cuyos ingredientes fundamentales son las castañas pilongas y la miel.
Fiestas en Alhaurín de la Torre, Valle del Guadalhorce:
– Procesión de San Sebastián, patrón de Alhaurín de la Torre (20 enero)
– Procesión de San Juan Bautista (24 de junio)
– Romería de San Juan (primera semana de junio)
– Procesión de la Candelaria “Virgen de las Roscas” (2 de ferero)
– Fiesta San José Obrero (1 Mayo) Barriada El Peñón
– Fiesta de la Victoria (8 de septiembre) Barriada Retamar
– Festival Flamenco Torre del Cante (surge 1974)
– Festival Internacional de Folclore de Solera (surge 1994)
– Portón del Jazz y la Verbena de los 60 (surgen 1996)
– Ciclo de Teatro de Otoño (desde los años 80)
– Festival Alhaurín Intercultural
– Mercadillo Medieval
– Circuito de las Cruces de Mayo
– Carnaval (fin de semana de febrero o marzo)
– Concurso Gastronómico de Zapata (primera semana de agosto)
TURISMO RURAL ANDALUCÍA 